Menús per a grups a Girona

Menús per a grups i celebracions 

Al Restaurant Can General disposem d'un ampli servei de carta, i de menús tancats per a grups i celebracions. També podeu escollir els plats i fer-vos un menú a mida.

Primer menú 

Pica pica

Amanida tèbia amb formatge de cabra i fruits secs
Pastís de carbassó
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà al forn amb mousselina d'allioli
Pollastre rostit amb panses i prunes
Variat de carn a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust 

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Segon menú

Pica pica

Coca amb tomata
Escalivada amb anxoves
Esqueixada de bacallà
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli al forn
Sípies a la planxa amb all i julivert
Melós de vedella amb variat de bolets
Entrecot a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Tercer menú

Pica pica

Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Esqueixada de bacallà amb olivada negre
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli al forn
Peix fresc a la planxa (segons mercat)
Melós de vedella amb variat de bolets
Xai, magret o entrecot a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Quart menú

Pica pica

Coca amb tomata
Pernil ibèric
Esqueixada de bacallà amb olivada negra
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli al forn
Peix fresc a la planxa (segons mercat)
Espatlla de xai al forn amb patata i ceba
Melós de vedella amb variat de bolets
Xai, magret o entrecot a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Cinquè menú

Pica pica

Coca amb tomata
Pernil ibèric
Foie micuit amb ceba caramel·litzada
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Xipirons fregits
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli al forn
Peix fresc a la planxa (segons mercat)
Espatlla de xai al forn amb patata i ceba
Melós de vedella amb variat de bolets
Entrecot, cabrit o magret a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Sisè menú

Pica pica

Coca amb tomata
Pernil ibèric
Foie micuit amb ceba caramel·litzada
Esqueixada de bacallà amb olivada negre
Calamars a la romana
Xipirons fregits
Cargols a la llauna

Segon plat

Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli al forn
Peix fresc a la planxa (segons mercat)
Espatlla de xai al forn amb patata i ceba
Melós de vedella amb variat de bolets
Entrecot, cabrit, magret o filet de bou a la brasa amb acompanyament

Les postres

Pastís de celebració al gust

Pa, vi Floresta de Pere Guardiola DO Empordà (blanc, negre o rosat), aigües, cava de la casa (servit amb les postres), cafès i pastes

Menú 1

Pica pica

Amanida tèbia amb formatge de cabra i fruits secs
Pastís de carbassó
Croquetes casolanes
Calamars a l'andalusa
Cargols a la llauna

Segon plat

Xai barrejat a la brasa
Conillet amb allioli
Botifarra amb mongetes
Calamars a la planxa amb all i julivert
Bistec a la brasa amb salsa roquefort
Xurrasco a la brasa
Pollastre rostit amb panses i prunes

Postres

Escollir d’entre postres i pastissos casolans o pastís de celebració

Pa, vi de la casa, aigües i cafè

Menú 2

Pica pica

Amanida tèbia amb formatge de cabra i fruits secs
Pastís de carbassó
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Botifarra amb mongetes
Xai a la brasa
Bacallà al forn amb mousselina d’allioli
Conillet amb allioli
Pollastre rostit amb panses i prunes
Calamars a la planxa
Peus de porc a la brasa
Bistec a la brasa amb salsa roquefort
Tira de vedella a la brasa
Sípia amb pèsols

Postres

Escollir d’entre postres i pastissos casolans o pastís de cel•lebració

Pa, vi de la casa, aigües i cafè  

Menú 3

Pica pica

Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Esqueixada de bacallà amb olivada negra
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Xai a la brasa
Bacallà al forn amb mousselina d’allioli
Conillet amb allioli
Pollastre rostit amb panses i prunes
Calamars a la planxa amb all i julivert
Peus de porc a la brasa
Bistec a la brasa amb salsa roquefort
Tira de vedella a la brasa
Sípia amb pèsols

Les postres

Escollir d’entre postres i pastissos casolans o pastís de celebració

Pa, vi de la casa, aigües i cafè i cava servit amb les postres

Menú 4

Pica pica

Coca amb tomata i pernil ibèric
Esqueixada de bacallà amb olivada negra
Croquetes casolanes
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

Segon plat

Espatlla de xai al forn
Entrecot a la brasa
Bacallà gratinat amb mousselina d’allioli
Conillet amb allioli
Melós de vedella amb bolets
Sípies a la planxa
Peus de porc a la brasa

Les postres

Escollir d’entre postres i pastissos casolans

Pa, vi de la casa, aigües i cafè i cava servit amb les postres

Menú 5

Pica pica

Coca amb tomata i pernil ibèric
Foie micuit amb ceba caramelitzada
Esqueixada de bacallà amb olivada negra
Croquetes casolanes
Xipirons fregits
Cargols a la llauna

Segon plat

Espatlla de xai al forn
Entrecot a la brasa
Bacallà gratinat amb mousselina d’all
Conillet amb allioli
Melós de vedella amb bolets
Magret d'ànec a la brasa
Peus de porc a la brasa
Cabrit a la brasa

Les postres

Escollir d’entre postres i pastissos casolans

Pa, vi de la casa, aigües i cafè i cava servit amb les postres