La nostra carta

Aquí podeu consultar la nostra carta.

 

A part de la carta, també tenim alguns plats elaborats amb productes de temporada que actualitzem cada setmana.

Cargols

Cargols a la llauna Can General

(30u. aprox.)

Cargols a la llauna Can General

(60u. aprox.)

Cargols a la llauna secs amb sal i pebre amb vinagreta i allioli

(30u. aprox.)

Cargols a la llauna secs amb sal i pebre amb vinagreta i allioli

(60u. aprox.)

Cargols guisats

Entrants

Amanida verda

Amanida tèbia amb formatge de cabra

Amanida de foie i poma amb fruits vermells

Pernil ibèric amb xapata torrada

Foie gras d'ànec micuit fet a casa

Escalivada amb anxoves i ou dur

Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat

Croquetes casolanes de pernil o carn d'olla

Canelons de carn d'olla

Macarrons a la bolonyesa

Peix

Calamars a la romana casolans

Calamars a l'andalusa

Calamars a la planxa amb all i julivert

Bacallà gratinat al forn amb moussolina d'allioli

Pota de pop amb parmentier de patata

Guisats

Sípia amb pèsols

Peus de porc guisats

Peus de porc amb cargols

Melós de vedella amb bolets

Galta de porc rostida

Espatlla de xai al forn

Carns a la brasa

Bistec

Tira de vedella

Entrama marinada amb chimichurri

Peus de porc amb all i julivert

Conillet amb allioli

Xai barrejat

Costelles de xai

Cabrit

Entrecot

Filet de bou

 

(la carn a la brasa pot anar amb salsa roquefort o salsa al Pedro Ximénez)

Les nostres postres

Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla

Brownie amb gelat de vainilla

Pastís de formatge amb melmelada de fruits del bosc

Flam amb nata i anous caramelitzades

Crema catalana cremada

Trufes de xocolata negra amb oli d'oliva i sal maldon

Biscuit amb xocolata calenta

Coulant amb gelat de vainilla

Combinat de fruita del temps

Sorbet de llimona

Sorbet de mandarina

Gelat de mango amb fruita de la passió

Català

Cafè amb nata i xocolata calenta

Cafè irlandès

Cafè escocès

 

Menú infantil

 

Plat combinat amb dos d'aquests ingredients a escollir acompanyat amb patates fregides:

 

Macarrons

Croquetes casolanes

Tires de pollastre arrebossades

Botifarra

 

 

De postres...

Flam

Iogurt

Gelat

 

12,00€

(Beguda no incluida)

© 2023 RESTAURANT CAN GENERAL S.L. Tots els drets reservats
Produït per BeeDIGITAL