Nuestra carta

Aquí puede consultar nuestra carta.

Aparte de la carta, también tenemos algunos platos elaborados con productos de temporada que actualizamos cada semana.

Caracoles

Caracoles a la llauna Can General

(30u. aprox.)

Caracoles a la llauna Can General

(60u. aprox.)

Caracoles a la llauna secos con sal y pimienta con vinagreta y alioli

(30u. aprox.)

Caracoles a la llauna secos con sal y pimienta con vinagreta y alioli

(60u. aprox.)

Caracoles guisados picantes al estilo de Félix

Entrantes

Ensalada tibia con queso de cabra

Ensalada de foie y manzana con frutos rojos

Tomate con burrata, piñones y aceite de albahaca

Jamón ibérico con pan de coca tostada con tomate

Pan de coca tostada con tomate y anchoas marinadas en casa

Foie gras de pato micuit hecho en casa

Tártar de salmón marinado en casa con aguacate

Carpaccio de setas con virutas de jamón y vinagreta de miel y mostaza

Carpaccio de cocido con emulsion de avellana y vinagreta de boletus

Timbal de escalivada con queso de cabra gratinado

Croquetas caseras de jamón o carne de olla

Canelón de rustido con beixamel de foie y nube de parmesano

Pescado

Calamares a la romana caseros

Calamares a la plancha con ajo y perejil

Bacalao gratinado al horno con moussolina de alioli

Lenguado a la plancha

Pata de pulpo con parmentier de patata

Pescado fresco del dia

Guisos y otros

Meloso de ternera con parmentier de patata y variado de setas

Carrillera de cerdo deshuesada con puré de zanahoria y crema de setas

Paletilla de cordero al horno a baja temperatura

Carnes a la brasa

Bistec

Tira de vedella

Entraña con chimichurri

Manitas de cerdo con ajo y perejil

Cordero mezclado

Costillas de cordero

Magret de pato con salsa de frutos rojos

Entrecot

Solomillo de buey

Solomillo de buey con escalopín de foie y salsa de Pedro Ximénez

(la carne a la brasa puede ir en salsa roquefort o salsa al Pedro Ximénez)

Nuestros postres

Carpaccio de piña con crema quemada y helado de vainilla

Brownie con helado de vainilla

Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque

Flan con nata y nueces caramelizadas

Crema catalana quemada

Trufas de chocolate negro con aceite de oliva y sal Maldon

Helado de biscuit con chocolate caliente

Sorbete de limón

Sorbet de mandarina

Helado de mango con fruta de la pasión

Catalán

Café con nata y chocolate caliente

Café irlandés

Café escocés