Menús per a grups a Girona

Menú 1

PICA PICA

Coca torrada amb tomata

Amanida tèbia amb formatge de cabra gratinat i fruits secs
Torrada amb escalivada i anxova
Croquetes casolanes
Torrija de bacallà
Cargols a la llauna

(els cargols es poden canviar per musclos amb previ avís)

SEGON PLAT

Xai barrejat a la brasa

Peus de porc a la brasa amb all i julivert

Calamars a la planxa amb all i julivert

Bistec a la brasa amb salsa roquefort

Galta de porc dessossada amb puré de pastanaga i crema de ceps

POSTRES

(hi ha la opció de fer pastís de celebració)

Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells
Flam d’ou amb nata i anous caramelitzades
Biscuit amb xocolata calenta
Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla

Vi Petita Julieta de Conca de Barberà (blanc, rosat o negre)
Aigües
Cafès

Preu: 36,00€ per persona (IVA inclós)

Menú 2

PICA PICA

Coca torrada amb tomata

Amanida amb mango i llagostins
Torrada amb escalivada i formatge de cabra gratinat
Tàrtar de salmó marinat a casa amb alvocat
Croquetes casolanes
Torrija de bacallà
Cargols a la llauna

(els cargols es poden canviar per musclos amb previ avís)

SEGON PLAT

Xai barrejat a la brasa
Bacallà gratinat amb mussolina d’allioli
Calamars a la planxa amb all i julivert

Melós de vedella amb parmentier de patata i variat de bolets
Peus de porc a la brasa amb all i julivert
Entrama marinada amb chimichurrri a la brasa

POSTRES

(hi ha la opció de fer pastís de celebració)

Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells
Flam d’ou amb nata i anous caramelitzades
Biscuit amb xocolata calenta
Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla

Vi Petita Julieta de Conca de Barberà (blanc, rosat o negre)
Aigües
Cafès

Preu: 38,00€ per persona (IVA inclós)

Menú 3

PICA PICA

Coca torrada amb tomata

Amanida amb mango i llagostins
Pernil ibèric

Tàrtar de salmó marinat a casa amb alvocat

Croquetes casolanes
Torrija de bacallà 

Cargols a la llauna

(els cargols es poden canviar per musclos amb previ avís)

SEGON PLAT

Espatlla de xai al forn a baixa temperatura

Bacallà gratinat am mousselina d'allioli

Calamars a la planxa amb all i julivert

Entrecot a la brasa

Peus de porc a la brasa amb all i julivert

Melós de vedella amb parmentier de patata i variat de bolets

POSTRES

(hi ha la opció de fer pastís de celebració)

Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells
Flam d’ou amb nata i anous caramelitzades
Biscuit amb xocolata calenta
Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla

Vi Petita Julieta de Conca de Barberà (blanc, rosat o negre)
Aigües
Cafès

Preu: 42,00€ per persona (IVA inclós)

Menú 4

PICA PICA

Coca torrada amb tomata

Pernil ibèric
Foie micuit fet a casa amb torradetes
Cloïsses a la marinera

Gambeta vermella saltejada
Calamars a la romana
Cargols a la llauna

(els cargols es poden canviar per musclos amb previ avís)

SEGON PLAT

Espatlla de xai al forn a baixa temperatura

Melós de vedella amb parmentier de patata i variat de bolets

Bacallà gratinat amb mousselina d'allioli

Peix fresc del dia (segons mercat)

Pota de pop amb parmentier de patata

Filet a la brasa amb salsa de Pedro Ximénez

Entrecot a la brasa

POSTRES

(hi ha la opció de fer pastís de celebració)

Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells
Flam d’ou amb nata i anous caramelitzades
Biscuit amb xocolata calenta
Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla

Vi Petita Julieta de Conca de Barberà (blanc, rosat o negre)
Aigües
Cafès

Preu: 48,00€ per persona (IVA inclós)